التغذية والصحة: مخاطر الغذاء (بالإنكليزية)
تعرّف(ي) على البكتيريا والمبيدات الحشرية والمخاطر الصحية الموجودة في الغذاء. ستتعلّم(ين) في هذه الدورة عن عوامل الخطر المرتبطة بالغذاء وعن الأدوات اللازمة لتقييم وتقدير المخاطر التي يمكن أن تقدمها بالإضافة إلى سلامة الغذاء وآثار معالجتها والمسؤولية المشتركة في السلسلة الغذائية والوقاية من التسمم الغذائي.
المصدر: EdX
من إعداد: جامعة وأبحاث واخنينخن
تاريخ الإصدار
أهداف التنمية المستدامة
إضافة تعليق جديد